تاريخ : شنبه ۶ آبان ۱۳۹۱
اولین جشنواره انار و سفال شهرضا ( جشنواره عید تا عید)--معرفی سفال و انار شهرضا
شبانه با حضور هنرمندان برتر و مطرح کشور ، بازیگران فیلم و سریال از صدا و سیما و
همچنین حضور مجریان محبوب صدا و سیما و مهمانان کشوری از ورزشکاران ملی گرفته تا
هنرمندان فرا ملی و مدعوین و شخصیت های عالی رتبه کشوری )
2- میدان حر ، کارخانه تاریخی نوین ( برگزاری کارگاه های آموزشی : کاشت ،
داشت و برداشت محصولات کشاورزی ، کارگاه آموزشی طبخ غذا ، اجرای نمایشگاه فروش
محصولات کشاورزی و لوازم خانگی و مبلمان داخلی ، ایجاد غرفه های صنایع دستی
کلکسیونهای زیبای تزئینی و آشپزی و ... )
3- چهار راه شهرداری ، سالن اجتماعات شهرداری ( همایش چهره های ماندگار و معرفی
فرصتهای سرمایه گذاری در همایش فرصتهای سرمایه گذاری )
نکته قابل ذکر اینکه بخشهای زیادی از این جشنواره از شبکه اصفهان و شبکه 2 صدا و
سیمای جمهوری اسلامی ایران بصورت زنده تحت پوشش تصویری قرار خواهد گرفت .
برچسبها: انار, شهرضا, سفال

زمان : 6 الی 12 آبانماه 1391 ( دهه ولایت )
مکان ها : 1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا ( برگزاری جشن های شبانه ، نور افشانی
مکان ها : 1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا ( برگزاری جشن های شبانه ، نور افشانی
شبانه با حضور هنرمندان برتر و مطرح کشور ، بازیگران فیلم و سریال از صدا و سیما و
همچنین حضور مجریان محبوب صدا و سیما و مهمانان کشوری از ورزشکاران ملی گرفته تا
هنرمندان فرا ملی و مدعوین و شخصیت های عالی رتبه کشوری )
2- میدان حر ، کارخانه تاریخی نوین ( برگزاری کارگاه های آموزشی : کاشت ،
داشت و برداشت محصولات کشاورزی ، کارگاه آموزشی طبخ غذا ، اجرای نمایشگاه فروش
محصولات کشاورزی و لوازم خانگی و مبلمان داخلی ، ایجاد غرفه های صنایع دستی
کلکسیونهای زیبای تزئینی و آشپزی و ... )
3- چهار راه شهرداری ، سالن اجتماعات شهرداری ( همایش چهره های ماندگار و معرفی
فرصتهای سرمایه گذاری در همایش فرصتهای سرمایه گذاری )
نکته قابل ذکر اینکه بخشهای زیادی از این جشنواره از شبکه اصفهان و شبکه 2 صدا و
سیمای جمهوری اسلامی ایران بصورت زنده تحت پوشش تصویری قرار خواهد گرفت .
شهرضا ، شهر سفالینه های فیروزه ای
اغلب شهرهاى ایران کارگاههاى سفالگرى وجود دارد که تعدادى از آنها مختص سفالهایى است که مورد مصرف محلى دارند. اما در بعضى دیگر از مناطق سفالهایى ساخته مىشود که به شهرهاى بزرگ منتقل شده و در فروشگاهها به عموم عرضه مىشود. این سفالها وجه مشخصهاى داشته و از یکدیگر متمایز مىباشند. این تمایز بهعلت ویژگىهاى خاص بومى و نقوش محلى هر ناحیه است . هنر سفالگری و سرامیک سازی در شهرضا پیشینهای طولانی دارد و سالیان درازی است که شیوه ارتزاق برخی از مردمان این دیار است. این پدیده در این منطقه به شیوه خاص خود تکوین یافته به گونهای که امروزه از ویژگیهای منحصر به فردی برخوردار بوده و شهرضا نیز در کنار میبد و لالجین همدان دارای سبک خاص خود در سرامیک و سفال گشتهاست.
شهرضا با دو نوع خاک کار مىکنند؛ یکى خاک رس منطقه و دیگر خاک سفید که از نقاط دیگر آورده مىشود. ظروف آبى شهرضا که منقوش است، نقشهایى به رنگ سیاه با خطوط و طرحهایى ظریف شامل گل و برگ و تصویر ماهى و پرنده و حیوانات دیگر دارد که تمام ظروف را مىپوشاند. این اشیاء با خاک سفید ساخته مىشود. سفال هفت رنگ شهرضا نیز با خاک سفید ساخته مىشود که ابتدا سطح ظرف را با لایهاى از گل دوغاب سفید خالصتر مىپوشانند، بعد نقوش مختلف را با خطوط ظریف سیاه ترسیم کرد. سپس داخل نقش را با لعابهاى رنگین متنوع پر مىکنند و بعد تمام بدنه را با لعاب بىرنگى مىپوشانند و مىپزند. نوع دیگرى از سفال نیز در شهرضا ساخته مىشود که بیشتر در اصفهان نقاشى مىشود و شبیه سفال هفت رنگ است. در این نوع فقط نقوش با لعاب هستند و زمینه بدون لعاب مىماند ایجاد نقش بوسیله کندهکارى روى سفال نیمهخشک روش دیگرى است که در شهرضا بهکار مىرود .
شهرضا با دو نوع خاک کار مىکنند؛ یکى خاک رس منطقه و دیگر خاک سفید که از نقاط دیگر آورده مىشود. ظروف آبى شهرضا که منقوش است، نقشهایى به رنگ سیاه با خطوط و طرحهایى ظریف شامل گل و برگ و تصویر ماهى و پرنده و حیوانات دیگر دارد که تمام ظروف را مىپوشاند. این اشیاء با خاک سفید ساخته مىشود. سفال هفت رنگ شهرضا نیز با خاک سفید ساخته مىشود که ابتدا سطح ظرف را با لایهاى از گل دوغاب سفید خالصتر مىپوشانند، بعد نقوش مختلف را با خطوط ظریف سیاه ترسیم کرد. سپس داخل نقش را با لعابهاى رنگین متنوع پر مىکنند و بعد تمام بدنه را با لعاب بىرنگى مىپوشانند و مىپزند. نوع دیگرى از سفال نیز در شهرضا ساخته مىشود که بیشتر در اصفهان نقاشى مىشود و شبیه سفال هفت رنگ است. در این نوع فقط نقوش با لعاب هستند و زمینه بدون لعاب مىماند ایجاد نقش بوسیله کندهکارى روى سفال نیمهخشک روش دیگرى است که در شهرضا بهکار مىرود .

انار شهرضا
درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است . کلمه انگلیسی Pomegranate از زبان یونانی مشتق شده که به معنی ( سیب با هسته های زیاد ) می باشد . انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا 6 متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید . شاخه های آن کمی تیغدر و برگهای آن متقابل ، شفاف و ساده است .
گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد . میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ می باشد . روی هم رفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است . ترکیبات شیمیایی قسمت های مختلف درخت انار مخصوصا پوست ریشه و ساقه انار دارای مقدری در حدود 20 درصد تانن و اسید پونی کوتانیک Punicotaniv acid می باشد . پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه رتین Pelletierin است . در صد گرم دانه انار مواد زیر موجود است:
انرژی 38 کالری آب 82 گرم
پروتئین 0/4 گرم
چربی 0/3 گرم
مواد نشاسته ای 10 گرم
کلسیم 4 گرم
سدیم 3 میلی گرم
پتاسیم 260 میلی گرم
آهن 0/5 میلی گرم
E6یتامین ب1 0/2 میلی گرم
ویتامین ب2 0/03 میلی گرم
ویتامین ب3 0/02 میلی گرم
ویتامین ث 4 میلی گرم
گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد . میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ می باشد . روی هم رفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است . ترکیبات شیمیایی قسمت های مختلف درخت انار مخصوصا پوست ریشه و ساقه انار دارای مقدری در حدود 20 درصد تانن و اسید پونی کوتانیک Punicotaniv acid می باشد . پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه رتین Pelletierin است . در صد گرم دانه انار مواد زیر موجود است:
انرژی 38 کالری آب 82 گرم
پروتئین 0/4 گرم
چربی 0/3 گرم
مواد نشاسته ای 10 گرم
کلسیم 4 گرم
سدیم 3 میلی گرم
پتاسیم 260 میلی گرم
آهن 0/5 میلی گرم
E6یتامین ب1 0/2 میلی گرم
ویتامین ب2 0/03 میلی گرم
ویتامین ب3 0/02 میلی گرم
ویتامین ث 4 میلی گرم

برچسبها: انار, شهرضا, سفال
ارسال توسط
آخرین مطالب

